Dijetetičar otkrio jednostavnu promenu u ishrani za zdravije srce i niži krvni pritisak

Prečesta konzumacija crvenog i prerađenog mesa, poput goveđih odrezaka, kobasica i suhomesnatih proizvoda, povezuje se sa većim rizikom od visokog krvnog pritiska i drugih zdravstvenih problema. Dijetetičar Majk Skarlatos ističe da ove namirnice nije potrebno potpuno izbaciti iz ishrane, već ih je bolje češće zameniti zdravijim alternativama.

Skarlatos preporučuje da prednost treba dati nemasnijim komadima mesa, ribi, kao i biljnim izvorima proteina poput pasulja i sočiva.

"To ne znači da crveno ili prerađeno meso treba potpuno izbaciti, već smanjiti učestalost njegove konzumacije i zameniti ga ovim alternativama gde god je moguće", rekao je za Dejli ekspres.

Kao dobre izbore navodi pileća ili ćureća prsa bez kože, kao i komade govedine i svinjetine koji sadrže manje masti.

Kako ova promena može pomoći zdravlju?

Prema rečima dijetetičara, crveno i prerađeno meso sadrži više zasićenih masti i transmasnih kiselina, koje mogu povećati nivo "lošeg" holesterola.

"S vremenom to može doprineti stvaranju masnih naslaga u krvnim sudovima, što povećava rizik od kardiovaskularnih problema poput srčanog i moždanog udara", upozorio je Skarlatos.

Dodao je da se "nemasni proteini, riba i biljni izvori proteina povezuju sa zdravijim nivoima holesterola", uključujući i viši nivo "dobrog" HDL holesterola.

Skarlatos ističe da ovakav način ishrane može biti posebno koristan osobama sa dijabetesom tipa 2 ili onima koji imaju povećan rizik od njegovog razvoja.

"Uravnoteženi obroci koji uključuju zdravije proteine i masti takođe mogu pomoći u smanjenju velikih oscilacija nivoa glukoze. Održavanje stabilnijeg nivoa glukoze važno je za zaštitu krvnih sudova", objasnio je.

Dodao je da osobe sa dijabetesom tipa 2 imaju dva do četiri puta veći rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

"Kontrola dijabetesa nije samo pitanje nivoa glukoze, već i smanjenja rizika od dugoročnih komplikacija", zaključio je Skarlatos.