Kardiolozi preporučuju ovu namirnicu: Može da snizi holesterol i zaštiti srce

Nutricionisti preporučuju da se losos priprema pečen u rerni, na ro&scaron;tilju ili na pari, uz prilog od povrća i integralnih žitarica. Na taj način čuva najveći deo hranljivih sastojaka i predstavlja kompletan, nutritivno bogat obrok.Važno je napomenuti da i divlji i uzgojeni losos mogu biti deo zdrave ishrane.Divlji losos obično sadrži manje masti i kalorija, dok uzgojeni često ima ne&scaron;to vi&scaron;e omega-3 masnih kiselina. Bez obzira na poreklo, stručnjaci smatraju da većini ljudi koji redovno jedu losose, to donosi vi&scaron;e koristi nego rizika.Stručnjaci savetuju da ograničite unos crvenog mesa i če&scaron;će birate zdravije izvore proteina. Među najboljim izborima nalazi se losos, koji je bogat omega-3 masnim kiselinama i sadrži malo zasićenih masti.Kardiolo&scaron;kinje dr Heder Džonson i dr Nina Redford ističu da losos može da pomogne u snižavanju nivoa lo&scaron;eg (LDL) holesterola i u za&scaron;titi kardiovaskularnog sistema.Prema rečima dr Džonson, losos ima znatno manje zasićenih masti od govedine i svinjetine, dok dr Redford obja&scaron;njava da najveći deo njegovih masti čine zdrave nezasićene masti, posebno omega-3 masne kiseline EPA i DHA.Stručnjaci navode da zamena namirnica bogatih zasićenim mastima lososom može da smanji upale, rizik od stvaranja krvnih ugru&scaron;aka i pobolj&scaron;a funkciju krvnih sudova. Zbog toga Američko udruženje za srce preporučuje najmanje dve porcije ribe nedeljno.Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija lososa može da snizi ukupni i LDL holesterol, a istovremeno blago poveća nivo HDL, odnosno &quot;dobrog&quot; holesterola. Omega-3 masne kiseline mogu da smanje i nivo triglicerida, čime se dodatno smanjuje rizik od srčanih oboljenja.Ipak, lekari nagla&scaron;avaju da losos nije čudesno re&scaron;enje, već da najbolje rezultate daje kao deo uravnotežene ishrane. Preporučuje se da se kombinuje sa drugim zdravim izvorima proteina, poput nemasne piletine, ćuretine i biljnih proteina, uz ograničen unos crvenog mesa.Prema rečima stručnjaka, prve promene u nivou holesterola mogu da se primete nakon &scaron;est do 12 nedelja, ukoliko se uz pravilnu ishranu redovno upražnjava i fizička aktivnost.

Kardiolozi preporučuju ovu namirnicu: Može da snizi holesterol i zaštiti srce

0 Komentari