Rekordna godina za kajsiju: Očekuje se proizvodnja od čak 50.000 tona

Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Nenad Magazin za RTS kaže da bi rod mogao da dostigne milion i po tona, ali upozorava da ono &scaron;to mnogo vi&scaron;e raduje od kilograma jeste prihod koji će da ostvare od te proizvodnje, a to nažalost ne mora uvek da bude u korelaciji.Prema procenama stručnjaka sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Srbiju očekuje jedna od najrodnijih voćarskih godina, sa proizvodnjom koja bi mogla da dostigne milion i po tona. Ipak, visoki prinosi ne garantuju i veće prihode proizvođačima, jer su otkupne cene pojedinih voćnih vrsta niske, a prerađivački kapaciteti nedovoljni.Nenad Magazin istakao je da bi ovogodi&scaron;nji rod mogao da prema&scaron;i prvobitne prognoze.&quot;Verovatno ćemo dostići i milion i po tona voća. Ono &scaron;to, naravno, pored kilograma nas raduje, mnogo bi nas vi&scaron;e radovao prihod koji ćemo da ostvarimo od te proizvodnje, a to nažalost ne mora uvek da bude u korelaciji&quot;, ističe Magazin.Navodi da je kvalitet roda dobar kod pojedinih voćnih vrsta, poput borovnice, dok je kod vi&scaron;nje i kajsije veliki rod u kombinaciji sa su&scaron;om uticao na kvalitet plodova i pad cene.Rekordna proizvodnja kajsijaKajsija bi ove godine mogla da dostigne rekordnu proizvodnju od oko 50.000 tona, ali većina proizvođača dobija svega 30 do 35 dinara po kilogramu.&quot;Najveći deo kajsije kod nas i inače ide u industriju prerade. Kajsija je prerodila. Imaćemo rekordnu godinu, verovatno i pedeset hiljada tona. I to sve vuče cenu naniže&quot;, obja&scaron;njava Magazin.Kada je reč o malini, smatra da cena od oko 400 dinara po kilogramu ipak omogućava zaradu, ali da problemi u malinarstvu ne mogu da se svedu samo na otkupnu cenu.Za &scaron;ljivu takođe očekuje rekordnu proizvodnju, ali i niže cene zbog otežanog izvoza.Prerađivački kapacitetiNajveći problem srpskog voćarstva, kako ističe, predstavljaju prerađivački kapaciteti.&quot;Prerađivački kapaciteti su usko grlo. Nedostaju kapaciteti adekvatnog prihvata, brzog hlađenja, pakovanja i distribucije svežeg voća, a kod voća za preradu nedovoljni su kapaciteti industrije da u kratkom roku preradi svu vi&scaron;nju i kajsiju&quot;, nagla&scaron;ava Magazin.Ocenjuje da Srbija treba vi&scaron;e da ulaže u prehrambenu industriju i razvoj domaće prerade, kako bi se povećala dodata vrednost poljoprivrednih proizvoda.Dobra vest je, dodaje, da raste interesovanje mladih za studije poljoprivrede.&quot;Ove godine imamo dvadeset odsto vi&scaron;e kandidata za upis na Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu nego pro&scaron;le godine, &scaron;to pokazuje da mladi i dalje prepoznaju poljoprivredu kao perspektivnu&quot;, poručio je Magazin.

Rekordna godina za kajsiju: Očekuje se proizvodnja od čak 50.000 tona

0 Komentari