Izvor: RINA
Kada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj.
Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
"Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori", kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
Spremanje hajdučkog ćevapa je jako jednostavno što se tiče i sastojaka i nije potrebno puno vremena, ali potrebna je vešina iskusnih majstora da bi ukus bio neponovljiv.
"Ovo je šesti po redu Hajduk fest, koji se tradicionalno održava u centru varošice Guča. Ove godine imamo devet ekipa koje spremaju čuveni specijalitet. Ali, osam toga pripremljen je celodnevni zanimljiv program. Koncert će održati naš trubač Dragan Pavlović, a potom i Vesna Zmijanac. Ove godine nagradni fond iznosi 30, 20 i 10 hiljada dinara. Drago mi je što na ovaj način čuvamo tradiciju, jer se spremanje Hajdučkog ćevapa na izvorni način zadržalo još samo u Dragačevu", rekla je Aleksandra Mitrović iz TO Dragačevo.
Koliki su Srbi zapravo gurmani dokazuje i činjenica da iako su temperature skoro u plusu čitavih četrdeset stepeni, to ih nije sprečilo da se na tradicionlanoj manfestaciji u Guči okupe u velikom broju i pokažu svoje umeće. Princip spremanja hajdučkog ćevapa kod svih je isti, a pobednika odlučuju samo sitnice.
Jedno je sigurno - ko se usudi da proba ovu hajdučku kalorijsku bombu dobro ju je pomešati sa alevom paprikom i domaćom ljutom, pogodno bi bilo dab to bude dragačevska šljivovica, a onda ostaje samo da se pomolite da ne skoči pritisak.
Prema dostupnim podacima, u more se dnevno ispušta oko 13.000 kubika nedovoljno prečišćenih otpadnih voda.
03. juli
20:30
8 h
Turisti na plažama Sutomora su za televiziju Prva otkrili svoje metode čuvanja stvari kada su na moru.
03. juli
18:24
10 h
Opština Kasandra na Halkidikiju počela je da uklanja suncobrane, ležaljke i drugu opremu ostavljenu bez nadzora na javnim plažama. Nova pravila imaju za cilj da spreče nelegalno rezervisanje mesta.
03. juli
17:09
11 h
Očekuje se da će vaučeri biti razgrabljeni u veoma kratkom roku, pa se zainteresovanima savetuje da na vreme pripreme svu potrebnu dokumentaciju.
03. juli
15:47
13 h
Među najpovoljnijim destinacijama izdvajaju se Nei Pori i Ulcinj.
03. juli
12:57
15 h
Najveći broj posetilaca, oko 5,4 miliona, boravio je u Španiji između četiri i sedam noći, što je za 14,1 odsto više nego u maju 2025. godine.
02. juli
21:12
1 dan
Jedan korisnik iz Rumunije na Redditu priznao da je posle 15 godina putovanja zaključio da se sa odmora redovno vraća iscrpljeniji nego pre polaska.
01. juli
12:13
2 dana
Zlatibor je jedna od najposećenijih destinacija ne samo u Srbiji već i u čitavom regionu, a taj trend nastavlja se i u ovoj 2026. godini.
02. juli
15:39
1 dan
Prema dostupnim podacima, u more se dnevno ispušta oko 13.000 kubika nedovoljno prečišćenih otpadnih voda.
03. juli
20:30
8 h
Automobil više nema registarske tablice, sve četiri gume su izduvane, a čini se da je vlasnik nestao, uprkos velikom dugu koji je napravio.
02. juli
21:55
1 dan
Jedan par odlučio je da problem čuvanja stvari na plaži reši na prilično neobičan način, a njihova ideja ubrzo je postala viralna.
02. juli
18:57
1 dan
Prema novim podacima sajta za upoređivanje putnih osiguranja Squaremouth, putnici su ove godine spremni da izdvoje više novca za putovanja iz snova.
02. juli
8:36
1 dan
Prema dostupnim podacima, u more se dnevno ispušta oko 13.000 kubika nedovoljno prečišćenih otpadnih voda.
03. juli
20:30
8 h
Turisti na plažama Sutomora su za televiziju Prva otkrili svoje metode čuvanja stvari kada su na moru.
03. juli
18:24
10 h
Opština Kasandra na Halkidikiju počela je da uklanja suncobrane, ležaljke i drugu opremu ostavljenu bez nadzora na javnim plažama. Nova pravila imaju za cilj da spreče nelegalno rezervisanje mesta.
03. juli
17:09
11 h
Očekuje se da će vaučeri biti razgrabljeni u veoma kratkom roku, pa se zainteresovanima savetuje da na vreme pripreme svu potrebnu dokumentaciju.
03. juli
15:47
13 h
Među najpovoljnijim destinacijama izdvajaju se Nei Pori i Ulcinj.
03. juli
12:57
15 h
Korisnici Instagrama pisali su da se nije promenila - samo je porasla.
03. juli
21:52
7 h
Zajedno su od tinejdžerskih dana i nisu dozvolili da ih slava i bogatstvo promene.
03. juli
21:21
7 h
Prema astrološkim tumačenjima, ovaj period često donosi izazove, nesporazume i osećaj haosa u svakodnevnom životu.
03. juli
20:35
8 h
Čini se da su zaljubljeni golupčići imali "sukob mišljenja"...
03. juli
19:39
9 h
Tajna nije u jednom velikom rešenju, već u mnoštvu detalja koji zajedno potpuno menjaju utisak prostora.
03. juli
18:55
10 h
Pet dana nakon napada na vlasnika i direktora Hype produkcije i Hype televizije, Sašu Mirkovića, slučaj i dalje nije dobio sudski epilog, a počinioci još nisu pronađeni.
03. juli
22:25
6 h
"Prošle nedelje, nakon mnogo razmišljanja, Kjel je doneo odluku da povrati kontrolu nad svojim bolom i svojim telom tako što će prekinuti dijalizu", naveli su članovi njegove porodice u emotivnoj objavi.
03. juli
21:50
7 h
Čuveni pizza majstor iz Beograda, Damir Karpuzi, još jednom je pokazao da je neprikosnoven kada je u pitanju tradicionalnog italijanskog specijaliteta.
03. juli
19:58
8 h
Penelope Kruz i Olivija Vajld učestvovale su u igri "Serum istine", u kojoj poznate ličnosti odgovaraju na škakljiva pitanja i otkrivaju detalje iz sveta zabavne industrije.
03. juli
19:00
9 h
Džastin Biber navodno je u pregovorima za nastup na poluvremenu finala Svetskog prvenstva u fudbalu.
03. juli
16:44
12 h
Kompanija ISK navela je da nema uvid u nove analize i da veruje u regulatorne procedure, dok firma Hantingdon Lajf Sajenses nije komentarisala navode.
03. juli
20:58
7 h
Nova naučna istraživanja pokazuju da krvna grupa može biti povezana sa rizikom od razvoja pojedinih vrsta raka. Osobe sa krvnom grupom 0 imaju statistički manji rizik od određenih malignih bolesti.
03. juli
18:46
10 h
Istraživači su utvrdili da je boravak u sedećem ili ležećem položaju tokom budnog stanja duže od pola sata u kontinuitetu povezan sa većim rizikom od smrtnog ishoda usled malignih bolesti.
03. juli
17:52
11 h
Istraživači sa MIT-a razvili su ultrazvučni flaster koji bi u budućnosti mogao da reguliše srčani ritam bez ugradnje pejsmejkera. Nova tehnologija za sada je uspešno testirana na pacovima.
03. juli
15:36
13 h
Visoke temperature tokom leta stvaraju idealne uslove za razmnožavanje bakterija u hrani, što može dovesti do ozbiljnih trovanja.
03. juli
14:50
14 h
