Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane može nam narušiti zdravlje

Istraživački tim predvođen dr Ra&scaron;idom Ahmadom iz Instituta za dijabetes Dasman u Kuvajtu pratio je dve grupe mi&scaron;eva tokom 16 nedelja. Jedna grupa hranila se ishranom sa niskim udelom masti koja je sadržala saharozu, odnosno običan stoni &scaron;ećer, dok je druga bila na istoj vrsti ishrane, ali bez saharoze.Tokom eksperimenta naučnici su pratili toleranciju na glukozu, osetljivost na insulin, nivoe metaboličkih hormona, sastav crevne mikrobiote, kao i znakove upale u debelom crevu i jetri. Na kraju istraživanja obe grupe imale su približno istu telesnu težinu, ali su mi&scaron;evi koji nisu unosili saharozu razvili lo&scaron;iju kontrolu nivoa glukoze u krvi, insulinsku rezistenciju, poremećaje u crevnoj mikrobioti, upalu creva i promene povezane sa masnom bole&scaron;ću jetre.Ahmad je u saop&scaron;tenju naveo:&quot;Potpuno uklanjanje saharoze iz ishrane sa niskim udelom masti može neočekivano da naru&scaron;i zdravlje creva i podstakne upalu i metaboličke poremećaje.&quot;Dodao je da rezultati ukazuju na to da je uravnotežena ishrana važnija od samog izbacivanja &scaron;ećera.Autori studije nagla&scaron;avaju da ovi rezultati ne znače da treba neograničeno konzumirati slatki&scaron;e. Prema njihovim navodima, najveći problem predstavljaju dodati &scaron;ećeri u prerađenoj hrani i pićima, čiji prekomeran unos povećava rizik od povi&scaron;enog krvnog pritiska, hronične upale, karijesa, gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.Preporuka Američkog udruženja za srce (American Heart Association) i dalje je da mu&scaron;karci dnevno unose najvi&scaron;e devet ka&scaron;ičica dodatog &scaron;ećera, a žene najvi&scaron;e &scaron;est.

Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane može nam narušiti zdravlje

1 Komentari