Iz jedne bakterije za sedam sati može nastati 2 miliona novih.  Koje namirnice treba izbegavati i kako da prepoznamo da hrana više nije za upotrebu otkrili su u "Jutru" na TV Prva profesorka fizičke hemije Svetlana Stanišić Drakulić i kuvar Bojan Stanimirović.Bojan ističe da je od izuzetne važnosti redovno čišćenje frižidera, ali i ambalaže koju donesemo iz prodavnice. Kada se radi o odmrzavanju mesa, Bojan ističe da to nikako ne treba raditi naglo odmrzvanje ostavljanjem preko noći u sudoperi, već postepeno i isključivo u frižideru:"Iz zamrzivača u frižider, dakle što sporije, bukvalno vam treba 24 sata, ako ne i više, da vam se otopi par komada piletine za spremanje. Predlog, ili da budemo vegani leti, da jedemo što manje mesa", kaže Stanimirović.Ahanov Michael/ShutterstockPriprema namirnica tokom leta"Kod problematičnih stvari, poput tih bakterija, salmonele, ešerihije koli itd., jako je bitno da se hrana termički obradi. Mleveno meso je takođe problematika, ako se ne obrati kako treba. Burger, mleveno meso, mora da bude termički obrađeno. To je uvek nekih 70 stepeni unutrašnjosti mesa, da znamo da smo sigurni i sa piletinom, svinjetinom, junetinom", priča Bojan i dodaje da bi bilo dobro da se okrenemo supicama i potažima, koje takođe možemo da podgrevamo. JajaJoš jedan problem koji Bojan ističe da se javlja leti, jesu jaja. Iako se domaća jaja uvek preporučuju, ipak, ukoliko ćemo konzumirati sirova jaja, na primer za kolače, kuvar navodi da bi trebalo da ih kupimo u prodavnici:- Te koke su vakcinisane protiv salmonele i to nam je sigurnije, ako je sirovo.Savet koji kuvar takođe daje jeste da nakon otvaranja jaja, operemo ruke, a ukoliko nam ljuska upadne u njih, odmah ih bacamo i razbijamo druga.U videu-prilogu u nastavku teksta saznajte još korisnih saveta koje su Svetlana i Bojan podelili sa gledaocima Prve televizije.
3.7.2026.
14:50
Letnja opasnost u kuhinji: Ove greške sa hranom mogu izazvati ozbiljno trovanje, evo kako da se zaštitite
Leto je idealno vreme za razvijanje bakterija u namirnicama koje, ako se konzumiraju, mogu dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Izvor: Prva TV
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
uživo Partizan sa tri nova igrača juri minus u Lučanima
Fudbaleri Partizana protiv Mladosti igraju za prvenstvene bodove – duel 6. kola je na programu od 21 sat.
22:05
23.8.2026.
2 min
Novi udar na Kijev zbog Severnog toka: Zelenski pokušava da smiri Berlin
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski ponovio je danas da njegova zemlja nije imala nikakvu ulogu u sabotaži gasovoda Severni tok 2022. godine, kojim se ruski gas dopremao u Nemačku, prenosi agencija Frans pres.
21:54
23.8.2026.
12 min
Prva prozivka Ibona Navara – Zvezda počela pripreme FOTO
Košarkaši Crvene zvezde okupili su se u nedelju uveče u hali "Aleksandar Nikolić" i zvanično počeli pripreme za novu sezonu.
21:50
23.8.2026.
18 min
Od paradajza sa svojih njiva napravila biznis: Sandra godišnje proizvede više od 10.000 litara soka
Kada se domaći paradajz sa njiva u okolini Rivice pretvori u flašu punu mirisa i ukusa leta, iza toga stoji mnogo rada, ali i jedna porodična priča.
21:49
23.8.2026.
18 min
Ovo je najromantičnije mesto u Crnoj Gori, a Srbi ga obožavaju FOTO
Na području Rosa nalaze se tri do četiri manje plaže, ali su one tokom sezone gotovo uvek ispunjene do poslednjeg mesta.
21:40
23.8.2026.
26 min