Da dobre ideje uvek pronađu način za uspeh pokazuje i primer Dalibora Ratkova.
Rođen je u Požarevcu, odrastao u jedinoj evropskoj pustinji Delibatskoj peščari a onda je po završetku kuvarske škole u potrazi za poslom krenuo dalje.
Kao perač sudova zaposlio se u Beogradu, a zatim je radio po Evropi i Rusiji kao šef kuhinje. Na Uralu je spoznao svu lepotu pravoslavlja, a jedan odlazak u posetu u manastir Hilandar promenio je sve.
"Otišao sam na Hilandar da se što bliže upoznam sa verom i tradicijom, da na najbolji način upoznam sebe. Čak sam imao nameru da se zamonašim, ali ipak Bog je hteo drugačije i usmerio me je na drugi put", započinje priču Dalibor za RINU.
Njegov novi put koji je spoznao takođe je u duhu pravoslavlja, zato što je uz razgovor sa tadašnjim prijateljem, a sadašnjim kumom shvatio da bi svoje kulinarsko umeće mogao da iskoristi i pomogne narodu dok posti.
Sa suprugom Božanom vezan je za manastir Dubravu koji je smešten na srpskoj planini, pa je u centru Zlatibora prepoznatljivom po dobrom pečenju i masnoj komplet lepinji ovaj čovek je otvorio prvi posni pravoslavni restoran.
RINA/Privatna arhiva
"Na taj način pomažemo ljudima koji poste, da se u brzom vremenu u kom živimo lakše i jače približe Hristu. Fokus stavljamo na jela na vodi, tu su i čorbe, jela na ulju i jela od ribe. Specijalitet nam je sir od suncokreta, prilikom spremanja ne koristi se ulje u toku pečenja ili dinstanja. Ono se dodaje tek na tanjiru kako bi sačuvali korisne materije. Sve se kuva po tradicionalnim zakonima, tradicija je stara preko 2.000 godina. Pripremamo hleb posan i na vodi i na ulju sa vodeničkog brašna. Tako isto imamo svežu morsku i rečnu ribu. Na meniju imamo i kolače, takođe naravno posne na vodi, a vršimo i usluge keteringa. Trudimo se da ovaj posao koji radimo sa ljubavlju zaista uspe", kaže ovaj vrsni kuvar.
"Ovde je vlasnik Presveta Bogorodica Trojeručica, šef kuhinje je Sveti Efrosinije, dok sam ja samo običan radnik", ističe Dalibor.
Dodaje i da je na samom početku bilo malo čudnih i skeptičnh pogleda kada bi u centru Zlatibora gosti ali i meštani ugledali natpis da je u pitanju posni restoran. Ipak, posao se brzo razvijao a restoran je postao jako popularan.
"Na samom početku bili smo manji od jednog običnog fast fooda, ali sada smo uspeli da se razvijemo u jedan restoran. Posla ima poprilično, ono što moram da kažem jeste da je primetno da sve više omladine posti. Mi smo tu da im sa našim specijalitetima post svakako učinimo lakšim i ugodnijim", rekao je Dalibor.
Za kraj dodaje da su veoma često gosti u njegovom restoranu posetioci iz svih delova Srbije, ali i sami meštani Zlatibora.
Hrvatska će ove sezone imati dosad najveći broj turističkih ambulanti pri domovima zdravlja - njih 62 u 11 županija, a u njima će domaći i strani turisti moći da dobiju pregled, recepte za potrebne lekove i upute za neodložne
Ovo slikovito selo na poluostrvu Kasandra uspelo je da sačuva svoj tradicionalni izgled uprkos velikoj popularnosti među turistima, pa ga mnogi smatraju jednim od najlepših mesta na severu Grčke.
Video je izazvao raspravu među korisnicima društvenih mreža o tome da li su evropske porcije premale ili su severnoameričke prevelike. Mnogi su stali u odbranu manjih porcija, tvrdeći da one vode zdravijoj ishrani.
Hrvatska će ove sezone imati dosad najveći broj turističkih ambulanti pri domovima zdravlja - njih 62 u 11 županija, a u njima će domaći i strani turisti moći da dobiju pregled, recepte za potrebne lekove i upute za neodložne
Ovo slikovito selo na poluostrvu Kasandra uspelo je da sačuva svoj tradicionalni izgled uprkos velikoj popularnosti među turistima, pa ga mnogi smatraju jednim od najlepših mesta na severu Grčke.
Društvene mreže su toliko preplavljene objavama na kojima devojka/žena iz dana u dan pokazuje svog partnera da se dosta ljudi pita kada je Instagram postao spomenar posvećen nečijoj vezi?
Vežbanje je neophodno ne samo da bi se zadržao što bolji fizilki izgled, već i zbog zdravlja, ali vrlo često greške koje pravimo tokom treninga dovedu do izostanka rezultata.
Tokom šetnje sa svojim psom, Rurk je fotografisan u prljavom sivom duksu s kapuljačom, izbledelim farmerkama i sunčanim naočarama, ali je najviše pažnje privukao nedostatak zuba, zbog čega je bio gotovo neprepoznatljiv.
Nacionalna služba parkova SAD planira da večeras lansira više od 850.000 komada vatrometa iznad Vašingtona, a naučnici upozoravaju da bi događaj mogao da izazove pogoršanje kvaliteta vazduha.
Specijalisti iz Federalne medicinske i biološke agencije (FMBA) Rusije rade na analognom kompleksu na zemlji koji bi omogućio obuku kosmonauta za rad na površini Meseca.
Uzdah je prirodan refleks koji pomaže plućima da pravilno funkcionišu i često donosi osećaj olakšanja. Međutim, učestalo uzdisanje može biti povezano sa stresom, anksioznošću ili respiratornim tegobama.
Energetska pića predstavljaju dvostruku pretnju za zube zbog velike količine šećera i visoke kiselosti. Stomatolozi upozoravaju da njihova redovna konzumacija može izazvati eroziju gleđi, karijes i trajna oštećenja zuba.
Toplotni talas ne ugrožava samo fizičko zdravlje već može ozbiljno da utiče i na psihičko stanje. Stručnjaci upozoravaju da ekstremne vrućine mogu pojačati anksioznost, depresiju i osećaj gubitka kontrole.
Nova naučna istraživanja pokazuju da krvna grupa može biti povezana sa rizikom od razvoja pojedinih vrsta raka. Osobe sa krvnom grupom 0 imaju statistički manji rizik od određenih malignih bolesti.
