Stigli su nam oni dani kada nam se ne stoji pored šporeta, a jede nam se nešto domaće, kremasto i preukusno. Ako tražite ideju za savršen sezonski ručak koji ne opterećuje stomak, recept za letnji složenac je apsolutni pobednik.Ide fantastično i uz parče mesa ili ribu, mada ga većina ukućana jede samostalno. Jednostavno je toliko sočan i pun ukusa da vam ništa drugo pored njega neće ni trebati.Shutterstock/Irina RostokinaRecept za ukusni složenac od tikvica i krompiraSastojci koji vam trebaju:– 500 g krompira– 300 g tikvica– 2 dl kisele pavlake– 100 ml mleka– 1 glavica crnog luka (ili 3 mlada luka)– 50 g narendanog kačkavalja– 1 kašika glatkog brašna– 1 čen belog luka– Začini: so, sveže mleveni biber, majčina dušica i malo muškatnog oraščićaNina Firsova/ShutterstockBrza priprema u nekoliko koraka:Krompir oljuštite i isecite na što tanje kolutove. Tikvice ne morate da ljuštite – samo ih dobro operite i takođe ih isecite na tanke kolutiće.Uzmite vatrostalnu posudu, podmažite je sa malo putera, pa naizmenično ređajte red krompira, red tikvica. Odozgo rasporedite crni luk isečen na kolutove i sve pospite majčinom dušicom.U činiji razmutite kašiku brašna u mleku, pa dodajte kiselu pavlaku, sitno naseckan beli luk, so, biber i narendani muškatni oraščić. Ovom smesom bogato prelijte povrće.Ubacite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite oko pola sata, dok povrće skroz ne omekša. Izvadite, bogato pospite narendanim kačkavaljem, pa vratite na još 15 minuta da se uhvati ona savršena, rumena korica.
Brzo se pravi, a još brže nestaje sa stola: Letnji složenac od tikvica će obožavati i deca
Ovo je jedan lagan, jednostavan i brz obrok, svi će ga obožavati, a što je najvažnije, vrlo je zasitan.
29.06.2026.
19:33
Izvor: Krstarica/Milica Obradović
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar